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常見(jiàn)問(wèn)題
抗性糊精是一種常見(jiàn)的食品添加劑,具有多種功效和作用??剐院且环N化學(xué)合成物,具有環(huán)狀結(jié)構(gòu),可以與食物中的脂肪酸和膽固醇等物質(zhì)結(jié)合,形成復(fù)合物,從而減少這些物質(zhì)的吸收和利用。那么..
三氯蔗糖是一種常見(jiàn)的食品添加劑,也稱(chēng)為氯蔗糖,其E編號(hào)為E955。三氯蔗糖具有甜味,通常被用作人工甜味劑,可以替代糖分使用,減少食品中的熱量和糖分含量。那么,三氯蔗糖是什么添加劑,它的..
鳥(niǎo)氨酸在食品中添加食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,不僅可以補(bǔ)充天然食品的營(yíng)養(yǎng)缺陷,而且可以改善食品中的營(yíng)養(yǎng)成分及其比例,以滿足人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要。另外,利用食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑可以特別補(bǔ)充某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),..
亮氨酸可作為營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、調(diào)味增香劑一般多用于面包、面類(lèi)制品 。可用作香料,可改善食品風(fēng)味??膳渲瓢被彷斠杭熬C合氨基酸制劑,降血糖劑,植物生長(zhǎng)促進(jìn)劑。常配制氨基酸輸液及綜合氨基酸制..
酪氨酸,是一種重要的營(yíng)養(yǎng)必需氨基酸,對(duì)人和動(dòng)物的新陳代謝、生長(zhǎng)發(fā)育起著重要的作用,廣泛應(yīng)用在食品、飼料、醫(yī)藥和化工等行業(yè)。營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。與糖類(lèi)共熱發(fā)生氨基羰基反應(yīng)后,可生成特殊香味..
賴(lài)氨酸鹽酸鹽主要用于食品、醫(yī)藥、飼料中。是人體必需的氨基酸,能增強(qiáng)造血機(jī)能,增強(qiáng)胃液分泌,提高蛋白質(zhì)的利用率,增加抗病能力,保持代謝平衡,有利于促進(jìn)兒童體格和智力的發(fā)育。用作飼料..
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