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新聞動(dòng)態(tài)
大豆肽的生理作用1、大豆肽具有預(yù)防肥胖、降低血脂的功能大豆蛋白能夠降低血清膽固醇，而大豆多肽降低血清膽固醇的效果更加明顯。大豆多肽能阻礙腸道內(nèi)膽固醇的再吸收，并能促使其排出體外。攝..
L-谷氨酰胺，該產(chǎn)品在食品加工中作營養(yǎng)增補(bǔ)劑，調(diào)香增補(bǔ)劑。并且L谷氨酰胺是健美運(yùn)動(dòng)和健美愛好者的重要營養(yǎng)補(bǔ)劑。是肌肉中較豐富的游離氨基酸，約占人體游離氨基酸總量的60%。谷氨酰胺對(duì)機(jī)體..
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。產(chǎn)品用途：在食品工業(yè)方面，L-天門冬氨酸是一種良好的營養(yǎng)增補(bǔ)劑，調(diào)昧增香..
在食品中有如下功效：（1）增強(qiáng)原料面粉中的蛋白質(zhì)粘結(jié)力。（2）使淀粉粒子相互結(jié)合，分散滲透至蛋白質(zhì)的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)中。（3）形成質(zhì)地致密的面團(tuán)，表面光滑而具有光澤。（4）形成穩(wěn)定的面團(tuán)膠體..
應(yīng)用實(shí)例:可單獨(dú)使用，但經(jīng)常和卡拉膠及其他親水性膠體一起使用，可應(yīng)用在：●?奶制品：控制粘度和防止脫水；增進(jìn)口感以及防止冰晶形成●?奶酪：加速凝結(jié)，提高水分和改善質(zhì)地；增加產(chǎn)量并增進(jìn)..
主要功效：1.延緩衰老，有效減少皺紋的產(chǎn)生，保持青春的容貌。2.減少細(xì)胞耗氧量，使人更有耐久力，有助減輕腿抽筋和手足僵硬的狀況。3.抗氧化保護(hù)機(jī)體細(xì)胞免受自由基的毒害。4.改善脂質(zhì)代謝，..
L-谷氨酸主要用于生產(chǎn)味精、香料，以及用作代鹽劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑和生化試劑等。L-谷氨酸本身可用作藥物，參與腦內(nèi)蛋白質(zhì)和糖的代謝，促進(jìn)氧化過程。谷氨酸用于生產(chǎn)藥物，也用作生化試劑等。1.L-..
工業(yè)添加1.?用作醫(yī)學(xué)微生物和生物化學(xué)氨基酸代謝研究的用藥；2.?用作金霉素緩沖劑\抗帕金森氏病藥物L(fēng)-多巴\維生素B6\以及蘇氨酸等氨基酸的合成原料；3.?用作氨基酸營養(yǎng)輸液；4.用作頭孢菌素的..
飼料添加：飼料級(jí)L-蘇氨酸作為飼用氨基酸，特別是與飼料級(jí)L-賴氨酸配伍，添加在動(dòng)物飼料中，可大大提高飼料效價(jià)，提供給動(dòng)物更加充分全面的營養(yǎng)。可用于豬、雞、鴨和高級(jí)水產(chǎn)的飼養(yǎng)和養(yǎng)殖?？?.
食品應(yīng)用1、加工低脂食品（如奶油、涂抹食品）菊粉是一種優(yōu)良的脂肪替代品，當(dāng)與水完全混合后會(huì)形成一種奶油狀結(jié)構(gòu)，這使其容易在食品中替代脂肪，并提供光滑的口感、良好平衡及圓滿的風(fēng)味?？?.
產(chǎn)品推薦
