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瓊脂,學(xué)名瓊膠,英文名(agar),又名洋菜(agar-agar)、海東菜、凍粉、瓊膠、石花膠、燕菜精、洋粉、寒天、大菜絲,是植物膠的一種,常用海產(chǎn)的麒麟菜、石花菜、江蘺等制成,為無色、無固定..
功能一:酸味調(diào)節(jié)劑L—蘋果酸口感接近天然蘋果的酸味,與檸檬酸相比,具有酸度大、味道柔和、滯留時(shí)間長(zhǎng)等特點(diǎn),已廣泛用于高檔飲料、食品等行業(yè)、已成為繼檸檬酸、乳酸之后用量排第三位的食品..
紐甜,化學(xué)名稱是:N-[N-(3,3一二甲基丁基)-L-α-天冬氨酰]-L-苯丙氨酸-1-甲酯,是白色結(jié)晶粉末,含約4.5%的結(jié)晶水,是一種功能性甜味劑。具有純正的甜味,甜味協(xié)和,十分接近阿斯巴甜,沒有..
醫(yī)藥行業(yè)?;撬嵊锌寡?、解熱、鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜、降血壓、降血糖、抗心律失常、抗菌、抗血小板聚集、增強(qiáng)免疫功能、利膽、強(qiáng)肝、解毒、調(diào)節(jié)血管張力等作用,臨床上有多種用途:可用于治療急慢性肝炎..
牛骨膠原蛋白肽的作用功效1、預(yù)防和改善骨質(zhì)疏松2、消除關(guān)節(jié)疼痛,防止、減輕關(guān)節(jié)腫脹、變形、僵硬3、加速骨折愈合,提高骨骼韌性4、防止鈣流失,提高鈣吸收率5、營(yíng)養(yǎng)頭發(fā)指甲6、美容護(hù)膚7、調(diào)..
檸檬酸鐵,也叫做檸檬酸三鐵,是一種可食用的檸檬酸鹽。常用作酸味劑。物理性質(zhì)性狀:紅褐色透明小薄片結(jié)晶,或結(jié)晶性粉末。溶解性:不溶于乙醇,在冷水中慢慢溶解,在熱水中很易溶解?;瘜W(xué)性..
檸檬酸鐵銨是一種有機(jī)化合物,分子式為C6H8FeNO7。棕色或綠色的鱗片或粉末。無臭。用于照相業(yè)、制藥工業(yè),還可作為食品鐵強(qiáng)化劑。用途:(1) 營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑(鐵質(zhì)強(qiáng)化劑)。用于乳制品、面包用小麥..
檸檬酸的用途用于食品工業(yè)——是飲料和食品行業(yè)的酸味劑,防腐劑。用于化工和紡織業(yè)——服裝的甲醛污染已是很敏感的問題,檸檬酸和改性檸檬酸可制成一種無甲醛防皺整理劑,用于純棉織物的防皺..
納他霉素——近白色或奶油黃色結(jié)晶粉末。是一種無臭、無味,低劑量且安全性高的食品防腐劑。納他霉素(Natamycin),是由納他鏈霉菌受控發(fā)酵制得一種白色至乳白色的無臭無味的結(jié)晶粉末,通常以烯..
木糖醇是一種有機(jī)化合物,化學(xué)式是C5H12O5,原產(chǎn)于芬蘭,是從白樺樹、橡樹、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出來的一種天然甜味劑。在自然界中,木糖醇的分布范圍很廣,廣泛存在于各種水果、蔬..
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