國(guó)家大力抓食品安全的背景下，生物防腐劑例如納他霉素的市場(chǎng)前景如何？
時(shí)間：2022-12-24點(diǎn)擊次數(shù)：1389信息來(lái)源：
>$天然、廣譜、高效、安全的酵母菌、霉菌等絲狀真菌抑制劑，不僅能抑制真菌，還能抑制真菌 防止產(chǎn)生真菌毒素。納他霉素對(duì)人體無(wú)害，難以被人體消化道吸收，微生物難以抵抗。同時(shí)，由于其溶解度低，通常用于食品表面防腐。納他霉素是世界上唯一的抗真菌微生物防腐劑。97年，中國(guó)正式批準(zhǔn)納他霉素作為食品防腐劑。該產(chǎn)品已廣泛應(yīng)用于50多個(gè)國(guó)家。主要用于乳制品、肉制品、發(fā)酵酒、飲料汁、方便食品、烘焙食品、香基等的生產(chǎn)和保存。我對(duì)防腐劑的使用并不樂觀。我更喜歡系統(tǒng)無(wú)菌或抑菌
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