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前言:沒有壞的工藝和原材料,只有濫用人類
以前朋友帶我去看人的輔料和添加劑展,很多都是寵物行業(yè)同樣的工藝和原料。
雖然有一個非??膳碌臉?biāo)題,但這篇文章是正常的,合法的,食用級別的過程和實(shí)踐
然而,由于寵物行業(yè)幾乎沒有法律法規(guī),這些技術(shù)被濫用。此外,制造商使用這些添加劑可能不會告訴消費(fèi)者整個行業(yè)的透明度仍然很差
好啦,let's go看看食品行業(yè)是如何把消費(fèi)者當(dāng)傻的 鼻的
1、重組肉
你知道嗎?你看過的一塊塊肉,其實(shí)可能是
合成肉被稱為谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶,是食用級的原料
其中一個效果是把碎肉拼成一塊完整的肉,牛肉,魚,也可以用來做肉丸,讓肉看起來更好
然后世界上有一種叫做邊角碎料的東西,是低端寵物食品的較愛之一。當(dāng)然,有優(yōu)質(zhì)的邊角碎料,但也有劣質(zhì)的邊角碎料
較重要的是,如果你用的是碎片,你賣的是重組肉,你應(yīng)該讓消費(fèi)者知道
你發(fā)現(xiàn)有些肉,高端寵物零食也開始解釋,他們不是重組肉嗎?
他們也很著急。他們用好原材料賣得很貴,然后被罵坑。消費(fèi)者去買看起來差不多但是便宜很多的產(chǎn)品。
2.雞肉粉是什么?
當(dāng)我們談時,他們有三種雞肉粉
較貴的是純雞胸肉,其實(shí)是雞胸肉粉
第二種是整只雞做的,其實(shí)是整只雞粉
第三種是整雞 雞架,其實(shí)是整只雞 雞架粉
但不要認(rèn)為人類級別的整只雞 雞架粉很便宜一噸3萬多,也就是一斤十幾塊。想想你買的狗糧一斤多少錢,就知道你想吃人類級的肉,一斤多少錢。
所以這也是為什么很多消費(fèi)者更喜歡鮮肉而不是肉粉的原因
因?yàn)橥瑯咏须u肉粉的東西差別很大,你根本看不出外觀的好壞
卡拉膠罐頭
卡拉膠是一種增稠劑,也是一種提高產(chǎn)量的東西,也就是說
如果不放卡拉膠,罐頭看起來不飽滿,看起來空,加卡拉膠后,罐頭看起來更飽滿,罐頭滿,消費(fèi)者更快樂不是
卡拉膠是一種非常常見的添加劑,用于人類食品,但也有人說卡拉膠對寵物不好。如果你有這種經(jīng)濟(jì)能力,較好不要買罐裝卡拉膠
4.讓肉賣水,配水保持劑
你有這樣的經(jīng)歷嗎?自己買肉做燒烤特別容易燒焦,但是外面買牛排什么的,水就夠了
在肉中加入這種添加劑后,經(jīng)過同樣的工藝,水分會保持得更好
這是什么意思?
經(jīng)過同樣的工藝,添加水保持劑的產(chǎn)品更重,而大多數(shù)女孩在購物時只看重量。誰會看水分含量?
你吃過雞柳嗎?有些雞柳特別便宜,重量特別足嗎?加入1%水保持劑后,經(jīng)過同樣的工藝,雞柳重了50%左右,口感柔軟多汁
5.看起來像肉,但不是
我舉的例子是由100%豬皮制成的膠原蛋白粉
你可以看看這個例子。10%的肉變成1%的膠原蛋白粉和9%的水。這種香腸看起來沒有什么不同。像我這樣的直男可能吃不下
這是一個很好的替代肉的方案,成本更低的方案更多
最后,工藝、原材料和添加劑都沒有錯。錯誤的是使用他的制造商
貴是貴的道理,便宜一定是套路
9.9一大包肉條小吃,10元一斤說很多肉狗糧,幾塊錢故意給你看一塊肉罐頭,你以為你占了便宜
事實(shí)上,只要你愛便宜,愚人節(jié)每天都過去,賣家就會捏你的寶藏
另外,我覺得我媽從小就教我不要吃路邊攤。real有道理的。
最后祝大家愚人節(jié)快樂,京寵展覽
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