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新聞動態(tài)
木糖醇的作用和功效1、穩(wěn)定血糖木糖醇是一種可以代替白糖使用的甜味劑,平時它可以讓那些患有高血糖和糖尿病的人群食用,它進入人體以后可以不經(jīng)過胰島進行代謝,也能促進肝糖元合成,為人體細..
瓜爾膠對身體有害嗎瓜爾膠對身體無害。增稠劑可以提高食品的黏稠度或形成凝膠,從而賦予食品黏潤、適宜的口感。增稠劑中較常見的是改性淀粉和膠類物質(zhì),比如羧甲基淀粉鈉、羥丙基淀粉、瓜爾膠..
乳酸鏈球菌素可以用于什么食品中?乳酸鏈球菌素可以用于食品中。乳酸鏈球菌素(Nisin)亦稱乳酸鏈球菌肽或音譯為尼辛,是乳酸鏈球菌產(chǎn)生的一種多肽物質(zhì),由34個氨基酸殘基組成,分子量約為3500..
蘋果酸的作用1、L—蘋果酸為天然果汁之重要成份,與檸檬酸相比具有酸度大(酸味比檸檬酸強20%),但味道柔和(具有較高的緩沖指數(shù)),具特殊香味,不損害口腔與牙齒,代謝上有利于氨基酸吸收,不積..
紐甜在白酒中的作用紐甜在白酒中可以增加白酒的口感和香醇度,紐甜在常溫(25℃)下水中的溶解度為12.6克/升,此溶解度能完全滿足正常的生產(chǎn)需要,甜度約為蔗糖的8000-12000倍,阿斯巴甜的40倍..
復(fù)合氨基酸是什么復(fù)合氨基酸主要成份:含甘氨酸、丙氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸、胱氨酸、半胱氨酸、甲硫氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸、脯氨酸、羥脯氨酸、谷氨酸、天門..
低聚果糖的作用是什么主要有以下6個方面的作用:1.防治腹泄和便秘。 低聚果糖的屬性與作用機理 低聚果糖是一種水溶性膳食纖維,長期服用可以降低血清膽固醇,改善脂質(zhì)代謝,經(jīng)動物和人體實驗證..
羧甲基纖維素鈉有什么功效及用途?羧甲基纖維素鈉具有粘合、增稠、增強、乳化、保水、懸浮等作用。1、它工業(yè)中的應(yīng)用:在洗滌劑中,CMC可用作抗污垢再沉積劑,尤其是對疏水性的合成纖維織物的..
魔芋膠對玉米淀粉糊化特性的影響淀粉是農(nóng)產(chǎn)品的主要成分之一,被廣泛應(yīng)用于食品中,在人體內(nèi)被一系列消化酶水解成葡萄糖,是人類生命活動的主要能量來源。淀粉糊化是指淀粉在高溫下(高于53 ℃..
L-賴氨酸鹽酸鹽的基本信息名稱:L-賴氨酸鹽酸鹽產(chǎn)品含量:99%CAS 編號: 657-27-2質(zhì)量標準:食品級包裝規(guī)格:25KG/全紙桶,內(nèi)襯兩層藥用聚乙烯袋;25KG/紙箱或者紙袋中文產(chǎn)品名稱:L-賴氨酸鹽..
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