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檸檬酸鐵的主要應(yīng)用范圍檸檬酸鐵,紅褐色透明小薄片結(jié)晶,或結(jié)晶性粉末,不溶于乙醇,在冷水中慢慢溶解,在熱水中很易溶解。常用作食品和飼料的添加劑或者酸味劑。檸檬酸鐵在食品科學(xué)領(lǐng)域常用..
酪蛋白酸鈉的特性有哪些增稠性酪朊酸鈉系高分子蛋白質(zhì),其本身在水溶液中可有一定粘度,在工業(yè)生產(chǎn)中,依生產(chǎn)工藝的不同,可有低粘度、中粘度和高粘度酪朊酸鈉之別。高粘度產(chǎn)品一般在6%~ 7%濃..
亞硫酸氫鈉的使用用途亞硫酸氫鈉是一種無(wú)機(jī)物,化學(xué)式為NaHSO3,呈白色粉末,有二氧化硫的不愉快氣味。常做還原劑、食品防腐劑及漂白劑等亞硫酸氫鈉是我國(guó)允許使用的還原性漂白劑。對(duì)食品有漂..
L-酪氨酸可以用來(lái)做什么1.氨基酸類藥作為氨基酸輸液及氨基酸復(fù)合制劑的原料,酪氨酸可用于治療脊髓灰質(zhì)炎、結(jié)核性腦炎、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)等癥。2.營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、食品添加劑食物加工中,與糖類共熱..
蘋(píng)果酸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么蘋(píng)果酸是蘋(píng)果的一種成分,主要用于食品和醫(yī)藥行業(yè)。是天然果汁之重要成份,與檸檬酸相比具有酸度大(酸味比檸檬酸強(qiáng)20%),但味道柔和(具有較高的緩沖指數(shù)),具特殊香味,..
復(fù)合氨基酸粉的功效與作用介紹復(fù)合氨基酸粉很多人可能不知道,氨基酸粉是以人或者動(dòng)物毛發(fā),皮毛為原料。經(jīng)微生物發(fā)酵、酸堿水解處理后,噴霧干燥加工而成,其富含的胱氨酸、酪氨酸、絲氨酸能..
左旋肉堿功效作用有哪些一、發(fā)現(xiàn)肉堿的研究開(kāi)始于20世紀(jì)初,1905年從肉類中被提取并發(fā)現(xiàn),別稱又叫L-肉毒堿、維生素BT、左卡尼丁,本質(zhì)上是一種氨基酸。左旋肉堿在人體中主要存在于骨骼肌、肝..
低聚果糖對(duì)便秘有什么作用低聚果糖廣泛存在于自然界中,如梨 、蜂蜜 、啤酒 、細(xì)菌 、酵母 、洋蔥 、香蔥 、牛蒡 、香蕉 、小麥 、黑麥 、燕麥 、雪蓮果等都含有 FOS ,雪蓮果塊根中低聚果糖含..
木糖醇的主要應(yīng)用行業(yè)1.家庭調(diào)味品:可用于家庭做蔗糖的代用品,以防止蔗糖食用過(guò)多引起的糖尿病、肥胖癥,同時(shí)還具有特殊的保健作用。2.食品:用于口香糖、巧克力、各種糖果、飲料、牛奶、酸..
羧甲基纖維素鈉是什么羧甲基纖維素鈉,(又稱:羧甲基纖維素鈉鹽,羧甲基纖維素,CMC,Carboxymethyl ,Cellulose Sodium,Sodium salt of Caboxy Methyl Cellulose)是當(dāng)今世界上使用范圍較廣、用..
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