檸檬酸鐵銨的主要應(yīng)用場合

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。

用途

（1） 營養(yǎng)增補(bǔ)劑(鐵質(zhì)強(qiáng)化劑)。用于乳制品、面包用小麥粉，以及添加于餅干、奶粉等，不適宜用于不宜著色的食品。檸檬酸鐵銨作為食品鐵強(qiáng)化劑，吸收效果比無機(jī)鐵好。我國規(guī)定可用于食鹽和夾心糖，使用量為4000~8000mg/kg；在高鐵谷物及其制品(每日限制這類食品50g)中為1200～1350mg/kg；在乳制品和嬰幼兒食品中為400～800mg/kg；在谷類及其制品中為160～330mg/kg；在飲料中為70～140mg/kg。

（2）棕色品用作補(bǔ)血藥，以治療缺鐵性貧血；可作為食品添加劑，按日本《食品添加物公定書》規(guī)定，含鐵量為16.5%-21.2%。

（3 ）用于照相業(yè)、制藥工業(yè)，藍(lán)硒制圖，可用作食鹽抗結(jié)劑。

（4） 用于微生物培養(yǎng)，例如在嗜鐵錳細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)中所常用的JFM培養(yǎng)基，其中要加入檸檬酸鐵銨，還有類似培養(yǎng)基也要加入該產(chǎn)品。

上述就是為你介紹的有關(guān)檸檬酸鐵銨的主要應(yīng)用場合的內(nèi)容，對此你還有什么不了解的，歡迎前來咨詢我們網(wǎng)站，我們會(huì)有專業(yè)的人士為你講解。

推薦內(nèi)容：

【L-谷氨酰胺廠家】L-谷氨酰胺對機(jī)體具有多方面的作用

麥芽糖醇的主要應(yīng)用行業(yè)

【D-核糖廠家】D-核糖的功能

【L-蘇氨酸廠家】L-蘇氨酸的工業(yè)生產(chǎn)方法

刺槐豆膠的主要特點(diǎn)

【γ-氨基丁酸廠家】γ-氨基丁酸的物化性質(zhì)

【酒石酸廠家】酒石酸主要的用途

香蘭素主要應(yīng)用在食品行業(yè)