L-蘇氨酸的用途有哪些

1.主要用作營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。與葡萄糖共熱易生成焦香和巧克力香味，有增香作用。也可用于生化研究。

5.蘇氨酸（L-蘇氨酸）是由W. C. Rose 1935年從纖維蛋白水解產(chǎn)物中分離和鑒定出來(lái)的，現(xiàn)已證明是最后被發(fā)現(xiàn)的必需氨基酸，它是畜禽的第二或第三限制性氨基酸，它在動(dòng)物體內(nèi)具有極其重要的生理作用。如促進(jìn)生長(zhǎng)、提高免疫機(jī)能等；平衡日糧氨基酸，使氨基酸比例更接近于理想蛋白質(zhì)，從而降低畜禽對(duì)飼料中蛋白含量的要求。缺乏蘇氨酸，可導(dǎo)致動(dòng)物采食量降低、生長(zhǎng)受阻、飼料利用率下降、免疫機(jī)能抑制等癥狀。近幾年來(lái)，賴氨酸、蛋氨酸合成品在飼料中得到了廣泛應(yīng)用，蘇氨酸逐漸成為影響動(dòng)物生產(chǎn)性能的限制性因素，對(duì)蘇氨酸的進(jìn)一步研究，有助于有效地指導(dǎo)畜禽生產(chǎn)。

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