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目前,水果保鮮已成為農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民普遍關(guān)注的問題,關(guān)系到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)民收入和農(nóng)村發(fā)展。由于殼聚糖具有成膜、增稠、抑菌作用,可降低果實(shí)病害感染率,廣泛應(yīng)用于食品保鮮行業(yè),在食品保..
殼聚糖敷料是一種新型的醫(yī)用傷口敷料,能止血,預(yù)防疤痕,促進(jìn)上皮細(xì)胞再生修復(fù),防止傷口二次感染,大大減少電解質(zhì)和能量損失,全面保護(hù)傷口,通過積極影響傷口愈合過程,可創(chuàng)造有利的恢復(fù)環(huán)..
目前在果汁加工行業(yè), 果膠酶和淀粉酶水解通常用于果汁澄清。 結(jié)合助凝劑加膨潤土、硅膠等處理來完成。該操作復(fù)雜,周期長,費(fèi)用高,而且不能從根本上解決果汁在貯藏過程中引起的非生物性渾濁..
1.分子量差異:殼聚糖是殼聚糖經(jīng)特殊生物酶技術(shù)處理而成的新產(chǎn)品,分子量為3萬Da下面;殼聚糖是甲殼素部分脫乙?;漠a(chǎn)物,分子量為50-100萬。 2.溶解性差異:殼聚糖分子量低,可完全溶于水;..
甲殼素廣泛存在于蝦、蟹、昆蟲等動(dòng)物的甲殼中,以及真菌酵母的細(xì)胞壁中。它是一種被科學(xué)界稱為第六生命元素的天然生物聚合物"..殼聚糖是甲殼素去除乙?;蟮漠a(chǎn)物,是甲殼素較重要的衍生物。殼..
01、卡拉膠與的復(fù)配性能葡萄甘露聚糖的主要化學(xué)成分是葡萄甘露聚糖,其中葡萄糖和甘露糖的分子比約為2:3。由于甘露糖單位第6位C上有乙酰基,其水溶液不能形成凝膠,但在稀堿溶液中水解去除乙酰..
要么產(chǎn)品左旋含量低,要么是心理作用。左旋肉堿不是減肥藥,要配合有氧運(yùn)動(dòng)才能發(fā)揮作用!一、發(fā)現(xiàn)肉堿的研究始于20世紀(jì)初,1905年從肉中提取和發(fā)現(xiàn),也被稱為L-肉毒桿菌堿,維生素、左卡尼丁..
左旋肉堿是減肥者的好產(chǎn)品。它的食用禁忌是什么?左旋肉堿是脂肪代謝所必需的營養(yǎng)物質(zhì)。只有左旋肉堿,脂肪才能正常代謝。否則,脂肪不能正常代謝。雖然左旋肉堿可以達(dá)到減肥的效果,但你知道..
左旋肉堿左旋肉堿是促進(jìn)脂肪酸進(jìn)入線粒體氧化分解的關(guān)鍵物質(zhì)。肉毒堿是脂肪酸轉(zhuǎn)運(yùn)的載體。肉毒堿在長期的大強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)中,提高了脂肪的氧化率,減少了糖原的消耗,同時(shí)也延緩了疲勞。其主要生理..
左旋肉堿是較好的天然減肥補(bǔ)充劑之一。一種被認(rèn)為是半氨基酸和半維生素的化合物,由人體自然產(chǎn)生,具有許多生理功能。這種化合物在人體內(nèi)有兩種主要形式:左旋肉堿酒石酸鹽和乙酰左旋肉堿。這..
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