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L-阿拉伯糖的特點(diǎn)及其應(yīng)用L-阿拉伯糖,又稱樹膠醛糖、果膠糖,是一種戊醛糖,化學(xué)式為C5H10O5。在自然界中L-阿拉伯糖很少以單糖形式存在,通常與其他單糖結(jié)合,以雜多糖的形式存在于膠質(zhì)、半纖..
D-氨基葡萄糖鹽酸鹽的性能用途氨基葡萄糖鹽酸鹽是由天然的甲殼質(zhì)提取的,是一種海洋生物制劑,能促進(jìn)人體粘多糖的合成,提高關(guān)節(jié)滑液的粘性,能改善關(guān)節(jié)軟骨的代謝;該品為白色結(jié)晶,熔點(diǎn) 190-..
納他霉素在食品中的應(yīng)用納他霉素是一種天然、廣譜、高效安全的酵母菌及霉菌等絲狀真菌抑制劑,它不僅能夠抑制真菌,還能防止真菌毒素的產(chǎn)生。納他霉素對(duì)人體無(wú)害,很難被人體消化道吸收,而且..
三氯蔗糖的性能及其特點(diǎn)三氯蔗糖性能甜度高:三氯蔗糖的甜度是蔗糖的600-750倍??诟袃?yōu)越:三氯蔗糖甜味純正,是唯一一種以蔗糖為原料的甜味劑。穩(wěn)定性高:三氯蔗糖堪稱目前所有強(qiáng)力甜味劑中性..
乳糖的主要用途和營(yíng)養(yǎng)功能用途:用于制嬰兒食品、糖果、人造奶油等。醫(yī)藥上用作矯味劑,可由乳清提取而得。α-乳糖水合物在藥品生產(chǎn)中被廣泛使用,在固體制劑中被作為填充劑、助流劑、崩解劑、..
硫辛酸的主要應(yīng)用硫辛酸,分子式為C8H14O2S2,是一種有機(jī)化合物,可作為輔酶參與機(jī)體內(nèi)的物質(zhì)代謝中的?;D(zhuǎn)移,能消除導(dǎo)致加速老化與致病的自由基。硫辛酸在體內(nèi)經(jīng)腸道吸收后進(jìn)入細(xì)胞,兼具脂..
酪蛋白磷酸肽的主要用途酪蛋白磷酸肽(casein phosphopeptides,簡(jiǎn)稱CPP)是以牦牛乳酪蛋白為原料,經(jīng)酶水解、分離純化、噴霧干燥而得到的含有成簇的磷酸絲氨?;亩嚯模哂酗@著促進(jìn)礦物質(zhì)吸..
酪蛋白在工業(yè)中的應(yīng)用工業(yè)級(jí):高速綠色商標(biāo)膠、高檔內(nèi)衣、人造服飾、醫(yī)用乳膠業(yè)、紙管日化、高壓電器絕緣材料制造、無(wú)毒性洗滌劑制備、油墨等、紙管、化妝品、皮革工業(yè)、油漆、顏料、造紙工業(yè)..
亞硫酸氫鈉的主要應(yīng)用亞硫酸氫鈉是一種無(wú)機(jī)物,化學(xué)式為NaHSO3,呈白色粉末,有二氧化硫的不愉快氣味。常做還原劑、食品防腐劑及漂白劑等亞硫酸氫鈉是我國(guó)允許使用的還原性漂白劑。對(duì)食品有漂..
乳酸鏈球菌素在食品中的防腐應(yīng)用在肉制品中的應(yīng)用能有效地抑制引起食品腐敗的革蘭陽(yáng)性細(xì)菌,如李斯特菌、金黃色葡萄球菌、肉毒梭菌及多種腐敗微生物等,它的防腐效果明顯,能顯著延長(zhǎng)2-3倍的貨..
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