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新聞動態(tài)
卡拉膠的主要特性分散溶解性由于卡拉膠是水溶性多糖化合物，因此它在水中很難分散，溶解性越差的卡拉膠越易分散。在60~70度的熱水里可溶解得到7%~8%的卡拉膠溶液，這種溶液立即形成團塊，使用..
胍基乙酸用作飼料添加劑、有機合成中間體1、改善動物體型：磷酸肌酸僅在肌肉、神經(jīng)組織中大量存在，脂肪組織中含量甚微，故可以促使能量向肌肉組織中轉(zhuǎn)移，對瘦肉型豬的體型改善尤為顯著，背寬..
維生素B5的功能作用維生素B5在食品工業(yè)可作發(fā)色助劑，每千克肉添加0.01~0.022g可使肉色良好。亦用于面包、糕點、乳制品作食品強化劑。在飼料工業(yè)用作維生素添加劑，添加于家禽、豬、幼齡反芻動..
赤蘚糖醇：“0”熱量甜味劑赤蘚糖醇是一種天然的糖醇類填充型甜味劑，廣泛存在于多種水果和發(fā)酵食品中，如葡萄、甜瓜、蘑菇、醬油、干酪、葡萄酒和啤酒等。赤蘚糖醇為白色結(jié)晶性粉末，甜味清涼..
魔芋膠在低脂肉制品中應(yīng)用現(xiàn)狀魔芋屬天南星科魔芋屬多年生草本植物。魔芋膠可從魔芋的塊莖中提取得到，其中主要成分魔芋葡甘聚糖，簡稱KGMD為非離子型水溶性高分子天然植物多糖。魔芋膠因其種..
殼聚糖在食品領(lǐng)域的應(yīng)用殼聚糖是已知的唯一的天然堿性陽離子聚合物，具有優(yōu)異生物相容性、抗菌性和生物降解性等特點，已成為新型的生理功能材料而廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、環(huán)保、紡織、食品、化妝品、..
維生素B2作用廣泛1、治療心絞痛冠心?。盒募∪毖靶慕g痛患者，每次服75毫克維生素B2，每天3次，用藥2～3個月后，心絞痛發(fā)作頻率有所降低。2、緩解偏頭痛：偏頭痛是由于腦細胞的能量儲備減少或..
魔芋粉的應(yīng)用有哪些魔芋精粉可以加工成魔芋豆腐、粉絲、粉皮、八寶粥等食品。魔芋微粉可加工成魔芋通心粉、面粉、餅干、面包、方便面、春卷皮等。魔芋膠可加工成魔芋方便辣醬、紅燒肉醬、西紅..
殼寡糖：綠色飼料添加劑近年來，養(yǎng)殖業(yè)和飼料行業(yè)都加快了“減抗、替抗”的研究和實踐。其中，具有“減抗”、“替抗”功能的綠色飼料添加劑——“飼料級殼寡糖”產(chǎn)品，獲得了不錯的市場反饋。..
產(chǎn)品推薦
